Poderse se puede, yo lo llevo así o incluso un carburador que lleve excitador en lugar de aire. El problema es que para acceder al pulsador pues no es fácil con la tapa puesta.
Hay otra opción, ponder un carburador marca dellorto. Para empezar el Mobylette funciona MUCHÍSIMO mejor, gasta menos, arranca mejor, etc. Además ese carburador es como el original, tiene un cable para el gas y un cable para el aire.
Si no quieres gastar tanto dinero hay otra opción, en este mismo foro en el apartado de compra/venta hay un forero (Rionano) que vende unos carburadores de imitación de Dellorto. En lugar de ser un 12 es un 14 pero va igual de bien con el 49cc. Es económico y viene con el tubo de admisión incluido.